Витамин K

Този тест се използва за определяне концентрацията на витамин К в организма.

Витамин К е мастноразтворим витамин, който е от съществено значение за съсирването на кръвта и играе важна роля в изграждането на костите и предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания. Той съществува в три структурни варианта - витамин К1 (филохинон), витамин К2 (менахинон) и витамин К3 (менадион). Освен структурни различия, те се отличават и по източника си на постъпване в организма. Витамин К1 се среща в продукти от животински и растителен произход, като най-големи количества се съдържат в зелените зеленчуци (брюкселско зеле, маруля, спанак, магданоз) и растителни масла.

Витамин К1 основно постъпва в организма с храната. Витамин К2 не постъпва с храната, а се произвежда от чревната микробиота. Витамин К3 представлява синтетична форма на Витамин К.

Няколко фактора, като възраст, пол, менопауза, влияят върху метаболизма на витамин К. Резервите нa Витамин K1 при хора над 60 години са по-малко, отколкото при по-млади хора (под 40 години). Освен това има генетични особености на метаболизма на витамин K.

Първоначално е бил наричан коагулационен витамин, тъй като при неговата липса възниква дефицит на някои фактори на кръвосъсирването, което се проявява с кървене.

Дефицитът му допринася за развитието и на остеопороза, защото с негова помощ узрява костния белтък остеокалцин. Липсата на зелени зеленчуци в диетата в продължение на 3 седмици може да доведе до намаляване на витамин К1 с 50%.