Амилаза (Алфа амилаза)

Амилазата е ензим, който се произвежда от панкреаса и влиза в състава на панкреатичния сок. Основната му функция е свързана с разграждането на въглехидратите. Слюнчената амилаза се секретира от паротидните жлези и изпълнява същата роля, но има друга електрофоретична подвижност. Молекулата на амилазата е със сравнително малки размери, от 54 до 62кD, поради което преминава през гломерулната мамбрана и се излъчва в урината.

Нивото на амилаза в кръвта е обикновено ниско и постоянно. Много високи стойности се наблюдават при остър панкреатит, а по повишението и в урината, може ретроспективно да се съди за криза на остър панкреатит. При заболявания на слюнчените жлези като паротит, запушване, травма, хирургични интервенции, също се наблюдават повишени стойности.